什么:美味的手工制作的酸辣酱由剩余的水果和蔬菜。
地点:英国伦敦
详细:三个决定女性工作一部分时间在一个专用的厨房新Spitalfields水果和蔬菜批发市场生产各种酸辣酱、果酱和腌菜。在市场意味着他们理想的位置拦截任何未售出的剩余产品,并迅速把它变成美味的佳肴。他们还工作直接与英国种植者,利用多余的生产供应链中的各点。
额外的一英里:他们帮助那些正在努力的伦敦人回到工作,向他们提供就业。

什么:连接企业与非营利组织有吃剩的食物,需要它。
地点:美国芝加哥
详细:系统旨在帮助企业盈余可食用的食物通过发布一个在线捐赠市场。志愿者在附近汤厨房和庇护所将自动通过手机短信或者电子邮件提醒当食物是可用的,并使用该系统接受和捐款。
额外的一英里:当一个商业计划的迹象,他们学习如何减少食物浪费和自定义数据分析和报告功能。

什么:LeanPath提供跟踪系统来帮助那些在餐饮行业减少pre-consumer食物浪费。
地点:美国和英国
详细:先进的食品垃圾跟踪系统帮助厨师和经理更好地理解他们的浪费他们的产品上市之前或表。食品的拍照和记录关键信息,前沿技术处理数据,无线传输到一个在线仓库管理人员可以主动管理和控制食物浪费的地方。
额外的一英里:综合信息页面是一个好地方学习所有关于食物的废物管理。

什么:活动旨在授权和激励国际社会制定积极的解决全球食物浪费问题。
地点:在世界范围内
详细:看到运动的旗舰活动5000公众吃美味的免费午餐只使用成分,否则就被白白浪费了。是什么开始在伦敦在2009年作为一次性的事件,已经成长为一个国际运动,世界各地的成千上万的膳食服务。
额外的一英里:的英国收集网络帮助拯救了成千上万吨的新鲜水果和蔬菜,并指导生产那些最需要的人。

什么:节省不必要的食物从餐馆、批发商和零售商——确保它达到的嘴不能养活自己。
地点:美国印第安纳波利斯,
详细:工作人员和志愿者战胜饥饿的拯救过剩食物和把它变成热营养的饭菜,然后分发给社会服务机构。
额外的一英里:通过提供一个第二客也在改变生活烹饪职业培训项目帮助失业人员掌握职业技能的餐饮。

什么:一个人道主义组织建立有意义的和迷人的社区伙伴关系致力于减少食物浪费。
地点:巴哈马群岛
详细:巴哈马由当地教育社区,手饥饿增加对食品安全的认识,帮助重新分配食物资源以更有效的方式。公司捐赠的食品和冷藏卡车一周每天都在路上把它捡起来,并确保在24小时内交付给饥饿的人。
额外的一英里:成为一个志愿者并有机会帮助这个可怕的组织。

什么:一个在线平台出实际日常提示和建议如何减少食物浪费在家里。
地点:英国
详细:回收的一部分非营利组织包装,爱讨厌浪费食物与厨师,企业通过对个人和社区组织提供食谱有助于充分利用食物和减少浪费。
额外的一英里:方便的新智能手机应用帮助您轻松地跟踪食品规划和充分利用的剩菜。

什么:的平台大学生打击校园浪费,将剩余的食物捐赠给饥饿的人。
地点:在美国
详细:章在整个美国转移从校园食堂浪费食物,体育赛事,以确保它达到社区成员没有让自己的食物。学生组织也有助于提高对食物浪费的意识在美国和饥饿。
额外的一英里:了解这个神奇的杂货店这是零废品!