没有什么比在咖啡的香味中醒来更好的了。热咖啡、冷咖啡、提神咖啡、压咖啡、豆荚咖啡或k杯咖啡——烹煮方式没有什么不同——超过50%的美国人早上都会选择咖啡。
也就是说，美国每天要喝4亿杯咖啡，全球每天要喝22.5亿杯咖啡。咖啡是一种非常受欢迎的饮料。不仅仅是早晨;大多数喝咖啡的人每天喝三杯咖啡。
喝咖啡的人不再只是匆匆地喝上一杯黑咖啡。美国人越来越讲究咖啡，喜欢浓缩咖啡、卡布奇诺咖啡、拿铁咖啡和冰咖啡。他们想要高质量的咖啡，特色混合咖啡，并购买公平贸易的咖啡。他们是受过更多教育的消费者，要求咖啡生产不剥削发展中国家的咖啡农民，提供公平贸易认证，是有机的和合乎道德的。
有这么多的公司在推广公平贸易认证的咖啡——即使它只是一家公司销售的一到两种咖啡——很难从精华中剔除糠皮。我们选择了9个将道德对待作为使命一部分的咖啡品牌。
敬一杯好咖啡，让我的咖啡清淡，香甜，公平交易，有机。
1.拉里的咖啡
拉里咖啡致力于混合和慢烤创新和独特的咖啡。他们所有的15种混合物都是100%的公平贸易，树荫种植和有机。拉里咖啡是合作咖啡的成员，拥有有机、公平贸易和B公司证书。这家绿色公司将环境可持续性作为其商业模式的重要组成部分，使用被动式和主动式太阳能建筑、可再生能源、堆肥和雨水收集来最大限度地减少对环境的影响。喝杯好咖啡，也保护地球。
2.咖啡馆老妈
自1990年以来，Café Mam一直只采购公平贸易，100%有机(认证俄勒冈Tilth)，并从土著合作组织荫凉种植的咖啡。这种咖啡是由墨西哥恰帕斯高地的当地玛雅咖啡种植者种植的。这里有12种咖啡可供选择，所有的包装都是可回收或可堆肥的。此外，销售额的一部分会捐赠给致力于有机、社会正义和环境事业的非营利组织。
3.高地烤肉炉
致力于提供20个最好的咖啡世界提供，高地烘焙使用百分之百的有机，公平的贸易，和荫凉种植的咖啡豆。该公司通过与环保非营利组织合作，致力于建立从农场到杯子的积极关系。该公司在环保方面也占据了较高的地位。通过购买可再生能源的风力发电信用额来抵消其能源消耗，它正朝着完全绿色可持续的商业模式迈进。
4.脾气暴躁的骡子
在道德问题上，脾气暴躁的骡子和骡子一样固执。Mule的所有产品都有公平贸易、雨林联盟和有机认证。饮用优质的产品，可以在美味和娱乐的同时。
5.有意识的咖啡
Conscious coffee是一家经认证的B级公司，2018年荣获世界最佳咖啡奖。该公司还致力于教育消费者关于种植、收获、加工、烘焙和交易咖啡的社会、环境和经济影响。全球共有11种咖啡可供选择。
6.Rise Coffee Roasters
起来咖啡是一个独立的小批咖啡烘烤器是由蒂姆Cureton改变人生的咖啡体验后志愿参加和平corp .),该公司已经在短短几年内从一个小的石油生产国咖啡卡车超过100的员工队伍。Rise Up烘焙了10种(加上时髦的季节性产品)只有可持续认证的有机和认证的公平贸易咖啡。
7.纯维达咖啡
Pura Vida是第一批专门销售公平贸易咖啡的品牌之一，此后在其产品中增加了绿荫种植和有机实践的认证。该公司烘焙了7种特色咖啡，并强调，每次你煮纯Vida咖啡时，都会有伟大的事业发生，因为部分收益用于资助帮助当地和全球有风险的青少年的项目。喝起来!
8.平等的交流
平等交易公司拥有超过25年的咖啡酿造历史，它基于一个新颖的理念，即食品可以以一种对农民和消费者都诚实和公平的方式进行交易。店主乔纳森·罗森塔尔(Jonathan Rosenthal)和迈克尔·罗辛(Michael Rozyne)迅速加入，开始出售尼加拉瓜的公平交易咖啡。他们的合作社有100多名工人/所有者，每个人在公司有平等的股份和投票权。虽然不是所有的咖啡都是有机的，但这家员工所有的公司仍然在我们的书中获得了高分。有无数种咖啡可供选择，包括k杯咖啡。
9.流浪熊咖啡公司
因为一只流浪熊从不冬眠，这家公司保证它的顾客在喝了他们的秘鲁公平贸易有机阿拉比卡冷萃咖啡后也不会冬眠。你可以试试他们的单杯冷啤酒或新推出的即食冷啤酒。您将永远得到最新鲜的杯与流浪熊的创新方式储存咖啡。
