丹麦有一个雄心勃勃的目标。斯堪的纳维亚国家希望变得如此环保，不迟于2050年达到碳排放中立。

为了向丹麦消费者提供他们做出完全知情的购买决定所需的信息，政府正计划推出食品标签，除了营养价值外，还将显示产品对环境和气候的影响。

虽然丹麦已经跻身世界气候变化绩效指数前20名，但它最近推出了38项新举措，其中包括为食品贴上环境和气候影响标签。

该项目由丹麦农业和粮食理事会牵头，是最近推出的38项倡议的一部分，旨在帮助丹麦实现其绿色目标。”该委员会的负责人莫滕·霍耶（Morten Høyer）告诉美国有线电视新闻网（CNN），该委员会希望责成食品制造商和超市对其产品对气候和环境的影响进行评级，以帮助购物者做出更受环境教育的决定。

在欧洲，食品生产造成了30%的温室气体排放，而肉类生产则代表了温室气体排放最高贡献者。其他环境因素考虑农药使用、运输和包装。所有这些元素都必须在新的食品标签中计算出来才能准确。

霍耶说，这不是一项容易的任务。”像这样的事情很难计算，所以在我们可以肯定地说我们有一个气候标签的正确解决方案之前，我们面前有一个值得挑战的问题。”。

标签的提案包括与超市合作实施。丹麦环境部长拉尔斯·克里斯蒂安·利勒霍尔特告诉记者当地的“我将与零售业、屠夫和其他食品生产商展开对话，讨论我们如何以一种能够使气候标签发挥作用的方式实施这一计划。”

利勒霍尔特认为，丹麦人将利用他们从拟议的食品标签中获得的知识，减少自己的碳足迹，改善世界气候。这是一个非常崇高的目标，但丹麦似乎正在采取正确的步骤，以实现更绿色的未来。

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