自带叉子和勺子或自带餐具（BYO）有助于解决塑料危机。我们每年扔掉数十亿个一次性塑料勺子、叉子和刀。BYO运动可以减少大量的浪费。

一次性使用的塑料可能需要一千多年才能分解并填满我们的垃圾填埋场和海洋。事实上海洋保护协会塑料餐具是海龟、海洋哺乳动物和鸟类第二大致命威胁，因为它可能被误认为是食物。

最简单的解决方法是用BYO餐具，尽管人们可能会认为你有点奇怪。但这实际上是对人们在外就餐方式的回归，不带自己的被认为是失礼。

莎拉·科芬（Sarah Coffin）是2006年1500-2005年餐具展的策展人，她说：“你会带着一个小手提箱来，那是你自己的小刀和勺子。”在纽约的库珀休伊特酒店国家地理.

“如果你自己来了，”棺材说：“你不必担心别人在汤中的细菌。”此外，她说，你所说的是什么样的地位象征。普通的人用木材或石头制成的器具吃。FANCIER餐具由金，银色或象牙制成，并套装携带。人们不得不自行，因为在大多数情况下，没有为客人提供。

科芬说，到了20世纪初，不锈钢开始用于餐具，到了第二次世界大战，其他材料开始使用，包括塑料。在早期的使用中，与大萧条和第二次世界大战作斗争的那一代人清洗并重复使用塑料银器。但当战后经济繁荣起来时，人们开始使用和处理塑料制品。这就造成了如今根深蒂固的一次性塑料思维。

“美国人是一次性使用的国王，”科芬说，但法国野餐文化也促进了一次性使用的繁荣。2017年全球塑料餐具市场估计为26亿美元。

塑料一次性银器的便利性已经付出了可怕的环境代价。环保主义者已经把禁止一次性使用塑料作为一个主要的优先事项。2016年，法国是第一个禁止塑料餐具的国家，欧盟批准了一项新的禁令禁止一次性使用塑料这将于2021年生效。

使用大量一次性塑料的航空公司，正在跳起一次性免费的潮流。2019年1月，葡萄牙航空公司一架从葡萄牙飞往巴西的HI-Fly航班成为头条新闻，成为首架全天候航班塑料自由飞行. 从杯子、勺子、饮料瓶、盐瓶到牙刷，一切都被可持续发展的产品所取代。这家航空公司计划在2019年底实现完全无塑料化。

有一种可生物降解的一次性餐具是由植物材料制成的，这种材料在环境中会分解，但目前还没有被广泛使用，一些人因为成本问题不愿意更换。希望随着使用量的增加，价格会降下来。

一些公司正在用桦树或竹子等快速生长的资源制造器皿。加拿大品牌Aspenware使用木材行业多余的木材，以更具可持续性。有些牌子甚至可以食用崔树拉，有八种口味的印度品牌。

当然，最好的替代品不一定是选择可生物降解的一次性产品，而是选择BYO。在中国，环保主义者发起运动，要求人们自带筷子。网上商店Esty有一部分可重复使用的餐具，BYO运动正在发展。如果更多的人加入，这可能成为最新的趋势。

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