在一种餐厅由囚犯之一

低成本的第二次机会

2017年7月18日

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而热门的烹饪来来去去,意想不到的就餐经历总是吊和饮食横笛和鼓真的位列榜首。但虽然是一个明显的列举出任何怪异而精彩巴克列表这个地方是不会在任何地方在任何地方任何时间很快。

餐厅,由囚犯和惩教中心在马萨诸塞州东北部的一部分,拥有一个独特的烹饪艺术项目,已经存在了超过35年了。

囚犯是康复职业计划的一部分,旨在预备他们现实生活中就业导向型目标从监狱释放后。横笛和鼓在监狱的理由,但对公众开放,并雇佣囚犯在最低安全和预发布状态,过渡的边缘从监狱外的生活。

彼此的学习经验和工作机会和公众为犯人提供了一个新鲜的、积极的角度来看,一个给他们他们需要的工具和鼓励,为他们的努力在外面才能成功。

用餐者,也是一个成功的经历:午餐价格是很难打败——3.21美元是一个天文数字般的便宜价格固定选项包括菜单项像蛤蜊浓汤,鸡肉陀螺仪,烤奶酪三明治,烧烤鸡肉和中餐特色菜,加上巧克力和饼干甜点冻糕。最后,看起来每个人都出来一个快乐。

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ELIANNA BAR-EL, 贡献者
Elianna在英语文学和心理学背景和工作作为一个编辑和自由服装设计师。她写在旅游、时尚、食品和鼓舞人心的人。