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与家庭倾向于今年夏天留在离家近的地方,他们有一个独特的机会去探索他们的邻居。户外活动欢迎大家小时而且是免费的!考虑一个城市觅食走你的大街上,你会感到惊讶,你可以找到的美味且营养丰富的果子。
虽然城市觅食正在成为一个更受欢迎的趋势,它的起源方式回到当时人类狩猎采集为生,发现他们在块茎的食粮,种子、树叶、坚果和水果。野生植物和草药也被珍贵的药用的好处,在一代又一代,已经收集了用于药膏,输液,酊剂,精油和茶。
使用指南来识别野生的食物和应用程序映射出的时机已经成熟,可以发现,觅食今天要容易得多。城市居民的另一个重要的结论是,食物可以在其他地方采购超过杂货店!
觅食也是一个伟大的家庭重新与自然的机会,学习可食用植物的名称和属性,然后他们准备美食体验。厨师也兴奋这个概念,许多好餐厅提供的菜肴准备从地道食材。
从环境角度来看,吃本地的低的影响:当食物是直接从树上采摘在你的社区里,没有食品包装和没有污染了运输生产从农场到商店。你收获的食物在你的城市觅食走是新鲜的,有机的,挤满了维生素和矿物质,它是免费的!
除了有热情学习和户外活动,你需要一些技巧开始。首先,你需要学习如何做一个积极的植物鉴别。一些野生植物的小伎俩,是不能吃的,所以之前做一些研究。
有很多书来帮助你确定你所在地区的野生植物或您可以下载植物应用。还有觅食的课程你可以和当地专家谁可以陪你在你的第一个引导走。
小心不要选择从路边废气外套的植物。你也应该看看是否你的城市使用农药。在出门的时候另一个考虑是检查如果有法令禁止觅食在你城市的公园或者任何物种受到保护。
当你选择时,小心把只有少数浆果或各植物的花朵;留一些鸟类,昆虫、动物和其他觅食,并确保工厂留下种子传播。如果你挖根和块茎,留一些原状,然后清理你的地方觅食。
当你了解植物,拍照,写下你看到他们的确切位置和日期。也有一些组织,比如水果下降确定位置的可食用的植物在世界各地的城市和城镇。到目前为止,他们已经超过2700种食物来自一百万多个地点,人们列出添加更多的每一天。
每一个植物,树和草都有自己的季节。春天是一个丰富的觅食时间;温柔的豆芽,密集的营养,到处都是伸出,而年轻的叶子更嫩,多汁。春天转向夏末,水果成熟和成熟的根。
美国觅食赏金是如此多样,根据国家地理在加州,你可以找到枇杷和金橘,桑葚在宾夕法尼亚州,而苹果、李子和梨在威斯康辛州的时机已经成熟。
专业抢劫者Wross劳伦斯写道国家地理他喜欢梳街上,公园,英国伦敦和水路。他的发现经常包括接骨木花、橡子、核桃、黑刺李浆果、野蘑菇,啤酒花,荨麻,黑莓,玫瑰果。
城市觅食花费质量时间户外活动提供了一个令人难以置信的机会,欣赏你的家乡和家庭教育。产生一个尊重自然开始在年轻的时候;带孩子一起来支持他们对自然有深深的敬意,可以持续一生。
