土耳其科学家杜谷·伊尔马兹(Duygu Yilmaz)和墨西哥化学工程师斯科特·Munguía有一个共同点:他们都发现了将果核转化为可生物降解塑料的方法。

伊尔马兹创立了Biolive公司，这家公司将废弃的橄榄核转化为生物塑料;Munguía建立了BioFase，将橄榄核转化为可生物降解的餐具和吸管。

虽然这些企业家得出了类似的结论，但他们的发现来自两条截然不同的道路。

土耳其年轻的女科学家杜伊哈·伊尔马兹在观察了父亲独特的饮食习惯后，偶然间发现了橄榄核惊人的潜力。她注意到他在吃橄榄核来缓解胃痛。伊尔马兹开始研究橄榄核，以确保这不会影响她父亲的健康，意外地发现了一些改变她生活和事业进程的东西。她发现这些凹坑不仅易于消化，而且它们的化学组成与塑料相似。

这一发现促使她建造了能产生可生物降解塑料的Biolive。这些生物塑料产品在一年之内就会分解，而普通塑料需要450年才能完全分解。与传统塑料相比，Biolive产品的碳足迹也显著降低。

另一方面，当斯科特(Munguía)还是学生时，他有了一个令人难以置信的发现，鳄梨核可以变成生物塑料。意识到传统的塑料是个大问题，Munguia尝试了许多不同的有机材料，试图发现完美的生物可降解替代品。经过一年半的研究，他发现了一种从鳄梨核中获得聚合物的有效方法，这种聚合物可以塑造成不同的形状。

2013年，Munguía获得了BioFase的专利并成立了BioFase，此后又建立了两家生产可生物降解餐具和吸管的工厂。该公司主要将成品销售给P.F. Chang's China Bistro和Chili's Grill & Bar等主要食品连锁店。

BioFase在莫雷利亚的工厂每月生产130吨生物降解塑料产品，2018年11月，该公司开设了一家产能为每月700吨的工厂。

Yilmaz和Munguía是一场大规模的企业家运动的一部分，他们正在开发减少塑料污染的创造性解决方案。在不断变化的经济中，他们的公司代表着令人难以置信的进步，生物可降解、回收和低影响产品将引领我们走向更清洁、更可持续的未来。

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