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这家餐厅提供自由放养的肉，可持续地捕获的鱼类，有机蔬菜，按照环保指南生产的饮料以及自制甜点，它们对健康和福祉的承诺远远超出了菜单。
餐厅弗洛伊德（Freud）位于阿姆斯特丹（Amsterdam）的Spaarndammerbuurt区 - 雇用了有成瘾或精神病学史的员工。
该餐厅的管理层通过专业培训，支持和鼓励，为员工提供新的开始，并希望自己的未来。
尽管员工成瘾或轻度精神病状况可能会阻止其他企业雇用他们，但餐厅弗洛伊德认为他们可以教个人有用的技能并帮助他们找到积极的满足感。
这种用餐体验不仅对您的身体有益，而且对您的灵魂也很棒。
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