2014年,据估计,世界54%的人口居住在城市地区,从1960年的34%。因此,全球各地的人们靠近他们的食物,较少,较少,意味着生产需要保存,储存和运输到您的盘子之前。这种大规模行业的财政和经济影响正在堆积 - 因此,通过进入城市农业和颠倒传统的食品供应系统,越来越多的人决定做一些事情。创新,新鲜和乐趣,这七个举措将激励你的园丁 - 甚至可以让你的嘴浇水,为一些美味的局部种植的食物。
1。底特律污垢
污垢:这家公司没有问题,他们的袖子滚动并越来越小笨蛋。前卫的倡议有助于将被遗忘的土地转变为饲料和振兴当地社区的城市农场。
农场:大多数底特律污垢的努力堆肥 - 因为它为健康植物生长提供了几乎所有必需的营养素。基本操作很简单:从动物园里收集有机食品碎片,从动物园里撒上粪便,将其全部混合在一起制作营养丰富的土壤,然后将其卖给当地客户(折扣教堂和非营利组织)。
工具:当她出演时,Pashon Murray在举行时变成了互联网感觉的东西这种病毒广告福特汽车公司。由福特和通用汽车支持,默里在没有员工的情况下运营操作,只有一支志愿者团队。
2。五个自治市镇农场
污垢:当你想到纽约市时,农业可能不是思想的第一件事。稠密的城市具有天空高房地产价格 - 意味着任何可用的空间都挤满了住宅和办公室。但大苹果实际上是城市农业的领导者。努力加强和扩大这个身份,五个自治市镇农场项目目前在第三个和最终阶段,为世界各地的农民和园丁提供路线图,以了解和权衡城市农业的好处。
农场:该项目纽约市纽约市和娱乐部门支持,旨在调查和文件纽约市现有的城市农业活动。他们还将建立共享工具,以使农民和园丁能够跟踪城市农业活动并评估他们的利益。最终目标是制定政策建议,这些建议将有助于使城市农业成为城市景观的永久部分。
工具:这年轻,动态团队包括广泛的专业人士 - 从景观建筑师和城市设计师到摄影师和测量师。
3。天空绿色
4.琼斯谷教学农场
污垢:琼斯谷教学农场成立于2007年,为学校,儿童和家庭提供各种教育课程。农场是一个欢迎和开放的空间,所有年龄段的参与者可以通过志愿者机会和社区园林图来弄脏他们的手脏。
农场:基于阿拉巴马州伯明翰市中心的前一个空置酒店,JVTF是新鲜食品的绿洲。城市农场生产60多种不同的有机蔬菜,水果和花卉作物,是教育的麦加,意图生长下一代饥饿的思想。
工具:这可美利的计划包括:在农场,烹饪和营养系列以及关于食品系统的专业课程。“种子到板”轨道鼓励学生探索和调查农场,发现食物来自哪里以及为什么这么重要。
5。OpenFarm.
污垢:创始人Rory Aronson对园艺感兴趣,但不知道从哪里开始。由网络搜索不堪重负,产生大量的矛盾和令人困惑的信息,他决定创建一个统一的平台来回答种植者的需求OpenFarm.- 养殖和园艺的维基百科。
农场:一旦推出,开放式场将是一个免费的,开放的数据库,种植者可以寻求建议,分享他们的经历并找到相关信息。该网站将采用越来越多的指南,这些指南是关于根据特定实践和各种环境条件生长特定工厂的结构化故事。
工具:Kickstarter运动现在正在绘制结束,仍在接受捐款。到目前为止,它拥有超过1000个支持者,并且已经超过22,000美元 - 远远超过最初的7,500美元。
6。货场
污垢:质朴的启动货场制造现代便携式生长系统,可以全年生产新鲜的当地美食。能够培养超过3,600种植物,这些叶茂盛,绿色植物生长机器可能会彻底彻底彻底改变我们从现在开始看待当地农产品的方式。
农场:疯狂听起来很疯狂,货运农场作物在40英尺长的运输容器中成长,并由智能手机提供动力。
工具:由于允许农业在任何地方,包括城市地区,包括养殖,包括养殖的食物,依赖于加油或飞行的食物,以依靠食物,依赖于加热的气候。每个单位都是气候控制的,通过LED灯光点亮并进行数字监测,意味着货运量可以通过使用智能手机从手掌中查看内部并进行必要的调整。这些机器是超级环保的,不需要杀虫剂或除草剂,并使用有限的水进行操作。