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美味，美味，并要求只需微波炉或杯沸水准备，即时拉面面是世界上最受欢迎的食物之一。根据这一点世界方便面协会，每年全球1064亿份方便面食用。但即时拉面通常含有天空大量的钠和味精，使得钓鱼者对健康意识的人进行限制。幸运的是，食物启动Immi通过提供填充蛋白质和纤维的消费者健康的即时拉面面，重塑心爱的舒适食品。
根据IMMI的立场，面条是市场上唯一100％的植物植物方便面选择，含有比竞争对手的钠和碳水化合物明显更少。
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该公司的两个联合创始人，凯文李和凯文···琴尼斯岛，在亚洲家庭中长大，拉面是一个主食。李告诉食品商业新闻看到他们的家人的拉面爱好者放弃了健康原因的菜，激励他们提出更健康的替代方案。
“正如我们年纪大了，我们已经看到我们的直接家庭都经过长期健康状况，”李说。“我的祖母是预糖尿病患者......我的父母俩都服用了高处的药物血压很多年了。我们意识到有机会带家庭背景并为您建立更好的亚洲美食品牌。“
很难想象两个人更有资格创造改善的拉面面条的任务而不是李和chantharisiphan。在一个新闻稿，Chantharisiphan详细介绍了这对的深层家庭与食品行业联系。
他的祖母在泰国跑了一块面条摊位，他的父亲在洛杉矶拥有泰国餐厅和亚洲超级市场。李的祖父母在台湾生产农民。由于童年时期的拉面和品味芽的富裕家族史，Duo独特地定位了任务。
但这个过程并不容易。李告诉食品商业新闻发展阶段的发展阶段花了比预期更长的时间，因为这对对努力为更健康的面条开发一个仍有拉面的真实，咸味的风味的食谱。
尝试了大约200公式后，并征集成千上万的志愿者来测试产品并提供反馈，他们终于落在了一个独特的植物为基础由南瓜种子和小豆豆制成的混合。
Lee和Chantharisiphan告诉快速公司他们对高质量元素的使用导致了另一个挑战 - Immi的价格点。消费者预计方便面条可廉价，并且由于其优质成分，Immi必须以更高的价格出售。这对努力工作，确保immi仍然相对实惠，尽管比竞争对手的成本高。
“原来的方便面是在[第二次世界大战]之后喂养很多人的一种方式，当时有很多贫困，”Chanthasiriphan说。“我们的目标是超越只是将食物放在人们的肚子里，但确保这种食物也是有营养的。”
IMMI团队已经在他们所需的新味道上调查了他们的新客户：
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Immi在创造健康拉面面条的努力对于正在使用有限预算和厨房资源的人来说非常重要。正在寻求易于准备的消费者，现在有更多营养丰富选项在他们的指尖。对于那些通过吃健康版本的他们最喜欢的童年菜的人来说，李和楚那汉可能会占据全球数百万人的和弦。
