（TISHA 85 / SHUTTESTOCK.com）
棕榈油是在你吃到的食物中的一切中，你吃的食物或你穿的皮肤护理。现在，科学家正在努力创造一个合成替代品，他们可能已经提出了由发酵酵母制成的产品。
棕榈油实际上发现，根据超市发现的近50％的产品世界野生动物基金英国（WWF）。这是因为它是一个极其多功能的产品，具有长的保质期，在高温下稳定，所以它可以用于油炸，并且使用非常便宜。
寻找替代品非常重要，因为尽管价格虽然价格，但它与环境的一些大隐藏成本。棕榈油农业负责森林砍伐雨林和栖息地破坏濒危动物BBC。
“过去30年来，50％的棕榈油种植园增长已经掌握了热带森林和泥炭地的砍伐，”C16生物科学的创始人莎莎·塔努特，其中一家生物技术公司开创了一个合成替代方案告诉BBC。“这真的是我们试图解决的问题的核心。”
C16生物科学- 纽约初创公司 - 只是试图找到合成替代品的组织之一，公司收到突破能源企业的2000万美元投资;由比尔盖茨和其他高调的慈善家资助。
研究人员在英国浴室大学也在努力根据a找到棕榈油的替代品新闻稿。该研究始于2016年，最近发表在自然可持续发展。
浴室队从环境，技术和经济角度审查了现有技术，以提出最可行的棕榈油替代品，他们认为它是一种经过转基因（GM）的微生物油。“GM工程开辟了新的进展，”巴斯巴库教授克里斯查克告诉BBC。
浴室大学和C16生物科学都正在研究使用发酵过程的替代品 - 如酿造啤酒 - 将食物废物转化为类似于BBC的天然棕榈油的产品。“这是一种酵母，我们喂食糖，然后酵母增长，它们能够在其细胞内产生大量的油，我们必须挤出油或提取它，”Ticku说。“
现在，综合成本超过了天然棕榈油但那是因为它尚未在大规模上产生。Ticku说，“我们认为，通过我们的技术平台，每年以数十万千克的规模，我们将与棕榈油成本竞争。如果我们可以获得足够的人改变，那么燃烧森林不再有任何合理的原因，以获得这种植物油，这是成功的。“
同时，WWF仅推荐使用RSPI认证（一个保护环境和当地社区的独立第三方标准）可持续的掌握棕榈油。2016年，75％的全部棕榈油进口到英国是可持续的。
您可以在组织的网站上查看WWF的记分牌，看看您使用练习可持续农业的品牌。在可持续棕榈油养殖和新替代品之间，您可以拯救您的部分雨林。
