奶牛at.布雷德农场在兰开夏郡，英格兰看起来像世界上任何其他奶牛。但是，他们不是，这是因为在他们的消化系统内部深入，膳食补充剂正在帮助他们以更可持续的方式分解食物。

这个农场和其他农场的研究人员一直在测试加入牛饲料的大蒜补充剂。结果，据乳制品记者，牛的甲烷排放量减少了38％！那是因为奶牛一直在突破，更少。

母牛突发是全球变暖的非常严重的贡献者。事实上，牲畜根据加州大学戴维斯大学的新闻稿，近15％的温室气体。单牛每年可以吹入220磅（100公里）的甲烷气体。这一事实使牲畜消费量驱动，并给出牛农民使行业更加可持续的新动机。

“这是一个存在的威胁，”乔塔，他的家人拥有环保的农场，告诉了纽约时报。“农民热衷于改善，表明他们不是坏人。“这就是为什么这项研究如此重要。

这学习， 出版于开放式的动物杂志科学，涉及400奶牛，是牛上最大的膳食补充剂试验。该研究涉及加入15克的大蒜和柑橘补充剂，由瑞士AG-Tech公司制造Mootr.到牛的日常饲料。

除了减少甲烷排放外，研究人员还发现根据乳制品记者采用补充的奶牛奶产量增加了8％。在意外的事件转向时，该研究还发现牛似乎平静，大概是因为他们的大蒜呼吸是阻止苍蝇。

研究人员也很高兴发现添加剂没有改变牛奶的味道或味道。

“当我们开始时，我持怀疑态度，”汉诺威兽医大学生理学研究所的主任Gerhard Breves教授和牲畜排放首位的研究员告诉NYT。“我不记得任何其他具有任何负面影响的发明和显着影响的任何其他化合物。”

Mootral的补充如此成功Verra.该公司管理世界上最大的自愿碳抵消计划，宣布该公司将成为第一个从牛中减少甲烷的碳信用额。

该公司的首席执行官托马斯哈夫纳解释道快速公司虽然人们正在减少他们的巨大趋势肉类消费，世界不会去素食主义者过夜，使补充尤为相关。

“很多人吃肉，很多人吃乳制品，并为可预见的未来，这不会以重要的方式改变。那么，如果这样做，那么为这个星球，“他说。

“但即使我们看到朝向非乳制品而世界其他地区的人口将进入谷物饮食中的其他部分，进入富含动物蛋白质的饮食。无论我们在一边输掉什么，我们都会在另一方上获得，如果不是更多的话。我们提供的是一种解决方案来减少该线路的影响。“

正在进行几项其他同行评审研究，以进一步了解补充对肉类和乳制品农场的环境影响。对肉类农场的加利福尼亚州研究已经报告了甲烷排放量的20％。补充剂已经获得了如此多的阴谋，即与麦当劳合作的荷兰农场也在测试它。

除了大蒜补充剂之外，还研究了海藻，看看它是否降低了牛的甲烷排放。事实上，一个研究团队在UC Davis，在加入牛饲料中只有一个百分之一的红海藻，发现甲烷排放量减少了60％。

消耗可持续食物是在这个星球上成为负责任的公民的批判方式。在选择一个植物饮食是遏制气候变化的最简单和最重要的方法之一，即将到来的这些补充剂的发展，可持续的肉和乳制品可能在拐角处。

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