（Tania Kolinko./ shutterstock.com）
由于人们在其食物来自哪里以及它如何影响行星时变得更加社会意识，因此他们正在选择无动物的工厂的选择。牛自由肉已经存在了相当长的一段时间，品牌的普及，如以色列食品技术启动的肉类和培养的肉类艾尔照片农场其他人正在飙升。
虽然有一个基于植物的无数素食牛奶由大豆，米饭，燕麦，椰子和杏仁制成的替代品，它们都没有相同的质地或牛奶的味道。有时，大豆Latté只是没有削减它。现在，以色列食品技术启动押尔克创造了真正的乳制品而不伤害单一的牛或地球。
公司成立于2019年，强调其产品汇流不是牛奶替代品，而是真正的交易。由一种名为微生物发酵的特殊过程制成，牛奶在实验室而不是在牛中时尚。最终产品非常健康，不含胆固醇，乳糖，激素或抗生素。
“以一种非常简单的方式，我们将该基因编码为牛奶蛋白质，”Remilk的首席执行官Aviv Wolff告诉nocamels.。“该基因用作生产其编码蛋白质的指令书。因此，我们将基因插入我们开发的微生物中，它指示我们的微生物以非常有效和可扩展的方式产生特定蛋白质。“
该公司表示，该实验室生产的牛奶口味与真实的东西相同，他们希望通过创造每一个人来最终取代奶牛乳制品卖。除了牛奶之外，他们还会期望推出素食奶酪和酸奶。
在Instagram上查看此帖子
“Remilk成立了使命，停止使用动物生产食物，因为作为乳制品爱好者，我们意识到放弃牛奶不是一种选择，“沃尔夫说。“但今天的牛奶具有不合理的价格标签。乳制品行业对我们的星球，我们的健康和动物进行了破坏性，并且不再是可持续的。“
环境价格标签乳制品农业太高了。根据这一点世界野生动物基金，乳制品奶牛为大气增加了大量的温室气体，有助于全球变暖和气候变化以及周围的空气。通风运营消耗大量的水和这些农场的粪肥和肥料进入当地的水道。
Remilk的生产仅使用5％的资源，只有1％的浪费生产牛奶的损失。他们通过100％残忍的免费与奶牛场来实现这一目标。
该公司最近筹集了11美元的投资者提供资金，包括食品公司TNUVA，TENPO和Hochland。以色列的时代。此资金将帮助Remilk扩大其生产和分配功能，并允许他们进入全球市场。雷姆克的素食牛奶可能会很快到您附近的商店。
