特拉维夫市中心的繁华商城正在进入日益增长的趋势 - 但不仅仅是在时尚前面，因为人们会期待。这种日益增长的趋势是全部其他品种 - 城市农业。在屋顶上以色列最古老的购物中心，Dizengoff中心，以色列高科技农民门迪·瓦尔（Mendi Falk）已经收获了土壤的水培农场的理由 - 甚至更加如此 - 提高意识和教导城市居民的平台，以便种植自己的产品是多么容易。

Dizengoff Farm是Tel Aviv的第一个商业城市农场，自从少于两年前种植其第一个谦逊的种子，现在已经种植到每月10,000单位的绿色蔬菜，包括17种不同的蔬菜变化和草本，像男孩培，罗勒，西红柿，薄荷，羽衣甘蓝，黄瓜和洋葱。该空间采用了两个温室，拥有750平方米的农业空间，但真实天才在于实际的水培方法。

无需土壤，蔬菜的两倍快，而使用较少的水和土地与传统的农业过程相比。最重要的是，产品是100％有机和农药。并排，Falk也成功地设法培养了由类似价值观和激情驱动的核心本地社区。他们共同提高了对都市农业如何对环境，食物质量和消费习惯产生真正积极影响的认识 - 包括更健康，经济上可持续的做法。

配音绿色在城市里，讲习班，教育示范和DIY信息显示器，带有水培式家庭入门套件全部占地面积。以及实际的生产？它在购物中心的“诚实代表”中销售，价格合理的价格标签。支架没有任何销售人员，而是依赖于荣誉系统和收集框以进行付款。它的高成功率是对整个倡议的遗嘱，以及其正确方向朝向大大大步的最真实指标。

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